ジャボチカバの樹

ジャボチカバの実

食べ頃の実

完熟後の実
完熟した後、更に数日過ぎたジャボチカバ。皮に皺がよっています。（左下写真）
皮を剥くと果肉の外側がワイン色になっています。（右下写真）
食べられないことはありませんが、発酵しかけたブドウのような味です。
収穫の時期を少し外してしまうと価値が下がるという欠点があります。

ジャボチカバの花

ジャボチカバの花はほのかに甘い香りがします。

ジャボチカバの樹